Os brasileiros amam pizza. No país, são mais de 40 mil pizzarias em atividade, segundo a Associação Pizzarias Unidas do Brasil (Apubra).
Metade delas fica na região Sudeste. E, como esperado, o estado de São Paulo lidera a concentração de estabelecimentos, com 32% do total.
Mas é a sua capital que nutre uma verdadeira obsessão pela redonda (não por acaso, detém o título de “Capital Nacional da Pizza”).
Só na cidade, são cerca de 4.896 pizzarias, o equivalente a 12% do total do país. Entre elas, seis estão entre as melhores da América Latina.
Pelo terceiro ano consecutivo, a Leggera Pizza Napoletana, em São Paulo, conquistou o primeiro lugar no 50 Top Pizza Latin America 2026. O ranking italiano avalia anualmente as melhores pizzas artesanais e divulgou sua lista na última terça-feira (14).
No pódio, também entrou a QT Pizza Bar, na capital paulista, em terceiro lugar.
E para reforçar ainda mais a oferta de boas pizzas na cidade, São Paulo acaba de ganhar um novo endereço que carrega mais de um século de história.
É a tradicional Pizzeria da Michele, de Nápoles, na Itália, que ficou famosa mundialmente após aparecer no filme Comer, Rezar e Amar, estrelado por Julia Roberts. Fundada em 1906, a casa é considerada um “templo” da pizza napolitana e, inclusive, figura entre as recomendações do Guia Michelin.
A sua chegada à capital paulista mantém a receita original, mas adapta o ambiente, o serviço e os preços ao público local.
Nesta matéria especial, o Seu Dinheiro te conta a história da Pizzeria da Michele e o que sua pizza tem de tão especial — além de dicas do próprio CEO de como comer a redonda napolitana. Leia aqui.
Não acabou só em pizza...
A semana também trouxe outro reconhecimento relevante para a gastronomia brasileira: os restaurantes premiados no Guia Michelin 2026.
Pela primeira vez na América Latina — e no Brasil —, dois restaurantes receberam as três estrelas Michelin, considerada a mais alta honraria da gastronomia.
Entraram para o seleto grupo o Tuju, do chef Ivan Ralston, e o Evvai, do chef Luiz Filipe Souza — ambos em São Paulo. No Seu Dinheiro, também publicamos a lista dos restaurantes estrelados, com os principais destaques da premiação. Vale a leitura.
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